در این دوره علی خسروشاهی نیز شرایط را به خوبی سنجیده بود که اگر تولید را شروع نکند، به زودی ورود اجناس وارداتی ممنوع می‌شود، پس به دنبال سه پروژه صنعتی رفت. اولین پروژه تاسیس یک کارخانه‌ی میوه خشک کنی بود.

همانطور که قبلاً اشاره کردیم، جلیل خسروشاهی تجارت خانه‌ای در آلمان تاسیس کرده بود که یکی از اهدافش صادرات کشمش از ایران و فروش آن در اروپا بود. علی خسروشاهی به منظور تامین کالا برای صادرات تصمیم گرفت با شراکت جعفری عزیزی کارخانه میوه‌ خشک کنی پارس را در قزوین تاسیس کند.

صفحه86