کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز (2 جلدی با قاب)

نویسنده: نجف دریابندری

مشکل و رفع مشکل در درست کردن سس

در درست کردن سس ممکن است مکلات گوناگونی پیش بیاید. در فهرست زیر مهم ترین این مشکلات و راه رفع آن ها را ملاحضه می‌کنید.

سس بریده است. بریدن ممکن است به علت زیادی چربی یا ترشی در سس باشد.

در سس های تخم‌مرغ دارد بریدن قاعدتاً نتیجه شتاب کردن در زدن سس است.

صفحه ۶۰۷

متاسفانه این کتاب موجود نیست

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز (2 جلدی با قاب)

متاسفانه این کتاب موجود نیست
  • ناشر : کارنامه
  • تعداد صفحات: 1966
  • شابک: 9789644310126
  • شماره چاپ: 35
  • سال چاپ: 1400
  • نوع جلد: گالینگور
  • دسته بندی: آشپزی
  • امتیاز: امتیازی ثبت نشده

دیدگاه‌ها

در حال حاضر دیدگاهی برای این مقاله ثبت نشده است.

مطالب پیشنهادی

سایه‌ی شعر

هوشنگ ابتهاج: مروری بر زندگی و آثار

دکمه‌های گربه‌ای

معرفی کتاب دکمه‌های گربه‌ای نوشته‌ی تهمینه حدادی

رویین‌تنیِ دیجیتال

مروری بر نمایشنامه‌ی موبایل مرد مرده نوشته‌ی سارا رول

کتاب های پیشنهادی