خوراک و تاریخ

نویسنده: تام ستندیج

چندین جور می‌توان به گذشته نگریست: چونان فهرستی از تاریخ‌های مهم٬ تسمه‌نقاله‌ای از شاهان و شهبانوها٬ زنجیره‌ای از برآمد و فروریزش امپراتوری‌ها٬ یا روایتی از پیشرفت فنی و فلسفی و سیاسی. این کتاب جور دیگری به تاریخ می‌نگرد٬ يعنی تاریخ را رشته‌ی دگرگونی‌هایی می‌بیند که خوراک برانگیخته یا در پدید آمدن‌شان تأثیر داشته است. کار خوراک در تاریخ تنها این نبوده که شکم‌ها را سیر کند. خوراک کاتالیزاتور دگرگونی اجتماعی٬ رقابتِ ژنوپلیتیکی٬ پیشرفت صنعتی٬ درگیری‌های نظامی و توسعه‌ی اقتصادی بوده است. داستان این دگرگونی‌ها همه‌ی تاریخ بشر را از روزگار پیش از تاریخ تاکنون در برمی‌گیرد.

صفحه ۹

خوراک و تاریخ

  • مترجم: محسن مینوخرد
  • ناشر : چشمه
  • تعداد صفحات: 231
  • شابک: 9786002292032
  • شماره چاپ: 4
  • سال چاپ: 1398
  • موجودی : 1 عدد
  • نوع جلد: شمیز
  • دسته بندی: کشاورزی
  • امتیاز: امتیازی ثبت نشده

دیدگاه‌ها

در حال حاضر دیدگاهی برای این مقاله ثبت نشده است.

مطالب پیشنهادی

بهترین جایگزین‌ها برای رمان‌های جنایی آگاتا کریستی چه کسانی هستند؟

مارگارت میلار، جوزفین تی و روت رندل همگی در هنرِ ساخته و پرداخته کردن رمان‌های پلیسیِ بی‌عیب‌و‌نقص تبحری استادانه داشتند

در جستجوی زمان از دست رفته‌ی پدران و پسران!

مروری بر کتاب بیژن و منیژه نوشته‌ی جعفر مدرس صادقی

تصویرگر خیال‌های دور

ژان ژاک سامپه: مروری بر زندگی و آثار

کتاب های پیشنهادی

افزودن به پاکت خرید