کتاب خوراک و تاریخ

نویسنده: تام ستندیج

چندین جور می‌توان به گذشته نگریست: چونان فهرستی از تاریخ‌های مهم٬ تسمه‌نقاله‌ای از شاهان و شهبانوها٬ زنجیره‌ای از برآمد و فروریزش امپراتوری‌ها٬ یا روایتی از پیشرفت فنی و فلسفی و سیاسی. این کتاب جور دیگری به تاریخ می‌نگرد٬ يعنی تاریخ را رشته‌ی دگرگونی‌هایی می‌بیند که خوراک برانگیخته یا در پدید آمدن‌شان تأثیر داشته است. کار خوراک در تاریخ تنها این نبوده که شکم‌ها را سیر کند. خوراک کاتالیزاتور دگرگونی اجتماعی٬ رقابتِ ژنوپلیتیکی٬ پیشرفت صنعتی٬ درگیری‌های نظامی و توسعه‌ی اقتصادی بوده است. داستان این دگرگونی‌ها همه‌ی تاریخ بشر را از روزگار پیش از تاریخ تاکنون در برمی‌گیرد.

صفحه ۹

متاسفانه این کتاب موجود نیست

کتاب خوراک و تاریخ

متاسفانه این کتاب موجود نیست
  • نام کتاب: خوراک و تاریخ
  • مترجم: محسن مینوخرد
  • ناشر : چشمه
  • تعداد صفحات: 231
  • شابک: 9786002292032
  • شماره چاپ: 4
  • سال چاپ: 1398
  • نوع جلد: شمیز
  • دسته بندی: کشاورزی
  • امتیاز:
    (1 نفر)

دیدگاه‌ها

در حال حاضر دیدگاهی برای این کتاب ثبت نشده است.

مطالب پیشنهادی

وفاداری هومریک

معرفی نمایشنامه‌ی پنه‌لوپه نوشته‌ی ویلیام سامرست موام

آزادی به رنگ آتش

مروری بر کتاب محاکمه‌ی ژان دارک در روان نوشته‌ی برتولت برشت

ترس را بترسان!

معرفی کتاب کودک ترس‌های من نوشته‌ی ایزابل فیلیوزت

کتاب های پیشنهادی